料理レシピ

白醤油の黄金ダレ　鶏もも肉丼今日のお昼は、スーパーで買ってきた鶏もも肉を使って丼ものにしてみました。白醤油をベースにしたタレが、鶏のうまみをぐっと引き立ててくれて、ちょっとびっくりするくらいおいしい丼に仕上がりました。特に名前のあるタレじゃ...

🍝 炒り卵のっけ！彩りナポリタンフライパンひとつで完成！昔ながらのナポリタン、ケチャップなし！ナポリタン風ミニトマトとベーコンのワンパンパスタにひき続き、ワンパンナポリタン第３弾。卵を乗っけて彩り鮮やかに！視覚的に美味しさマシマシです。所要...

やさしい甘さで元気チャージ！簡単フレンチトースト朝食にもおやつにもぴったり。とろっとやわらか、嚥下が気になる日でも食べやすいフレンチトーストを紹介します。焼き色をつけた外側と、とろける中の食感がクセになります。甘さ控えめで、胃にやさしく、口...

オクラ納豆キムチ蕎麦【さっぱり！夏の手抜きスタミナ飯】夏にぴったりの、簡単・時短・栄養たっぷりな一品。火を使わず、包丁も最小限で済むので、忙しい日や食欲がない日にもぴったりです。ぬめり×発酵食材で、するっと食べやすく、健康レシピです。所要時...

シン・タンドリーチキン！？水分が多くて煮込み風に…でも学びがいっぱい！タンドリーチキンを作ってみましたが、盛大に失敗しました💦。タンドリーチキンのタンドリーとはタンドールというツボ型の焼くやつ、インド料理屋さんなどナンを貼り付けているあれの...

ケチャップなし！ナポリタン風ミニトマトとベーコンのワンパンパスタこのパスタの名称が何になるのか結局わからないけど、材料があるときによく作るパスタです。初めて作った時は、パスタの水分量がうまく調節できなかったりしましたが、私は割としっかり茹で...

ぱぱっとお手軽😆　チンゲンサイとエリンギのオイスターソース炒め我が家では冷蔵庫がほぼ空になってからスーパーに行くことにしてます。頻度としては１週間に1、２度。今回は作り置きが結構あったので、なかなか冷蔵庫が空にならなかったのですが、ようやく...

彩も鮮やか！食欲そそる鶏そぼろの三色丼鶏むね活用シリーズ第二弾！今回は鶏むねミンチで作る簡単そぼろ丼。そぼろは多めに作っておけば、保存もアレンジも自由自在。麺や炒め物にも使える万能選手です！おいしいよーん。🕒 所要時間約20分（下準備込み）...

これ、なんじゃ⁉️こんにゃく焼肉風丼こんにゃくが焼肉の代わりになるって、信じられますか？私も最初は「うそでしょ…」と思いましたが、試してみたら意外や意外。しっかり味を染み込ませ、満足感たっぷりの焼肉風どんぶりに大変身！🕒 所要時間下ごしらえ...