さっぱり、ツルッと！おろし納豆そば

今日はさっぱりと「おろし納豆そば」を作りました。
冷たいおそばに大根おろしと納豆をのせ、薬味のネギを加えるだけのシンプルな一品です。

暑い日や食欲があまりないときでも、つるっと食べられるのがうれしいポイント。
納豆と大根おろしの組み合わせで栄養も食物繊維もばっちり摂れるので、簡単だけど体にやさしいごはんになりました。

所要時間

10分

材料（1人分）

そば … 1人前
納豆 … 1パック
大根おろし … 適量
ネギ（小口切り）… 適量
麺つゆ（濃縮２倍）… 大さじ 3
わさび … 適量

作り方

1. 材料の準備

大根をおろし、ネギを小口切りにし、納豆を準備

2. そばの準備

沸騰したお湯でそばを４〜５分茹でて、冷水でしめ、丼の中へ移す

3. 盛り付け

１で準備した材料をそばの上に乗せ、めんつゆをかけて完成。

しっかり混ぜて召し上がれ〜😆

ポイント・注意点

茹でたそばをしっかりと冷水でしめることでそばの腰も楽しめます。
ネギ以外にも、海苔や卵黄をプラスしても合います。
大根おろしは水分を軽く切ると、味がぼやけずに仕上がります。

終わりに

シンプルですが、納豆と大根おろしの相性がとてもよく、食後もすっきり。
忙しい日やさっぱりしたい日におすすめの「おろし納豆そば」でした。

English Summary:

This refreshing soba dish is topped with grated daikon radish, natto, and chopped green onions. Light, nutritious, and perfect for hot days when you want something easy and healthy to enjoy.