火を使いたくない日に。ねばねばオクラ納豆蕎麦でさっぱりランチ！
楽、冷、美味、３拍子揃った我が家の夏のド定番。栄養バランスも良いがお財布にも超優しい。今年の夏は何回作るかな。
🕒 所要時間
調理時間：5分〜10分（蕎麦の茹で時間を含む）
🧂 材料（1人分）
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蕎麦（乾麺または茹で済み市販品）… 1人前
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納豆 … 1パック（付属のタレがあれば使用）
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オクラ … 2〜3本（生でもOK）
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長ねぎ … 適量（お好みで）
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麺つゆ … 大さじ3（２倍濃縮の場合）
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わさび … 適宜（お好みで）
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卵黄／白ごま／鰹節／刻み海苔 … 適宜（トッピングに）
🔪 作り方
① 具材の下ごしらえ
オクラは洗って薄く輪切りにする（下茹でしなくてもOK）。
ネギは刻んでおき、納豆は付属のタレがあれば混ぜておく。
② 具材をどんぶりにセット
どんぶりにオクラ・納豆・ネギを入れる。
このタイミングで麺つゆ、わさびも加えておく。
（具材を混ぜるかどうかはお好みでOK）
③ 蕎麦を茹でて冷やす
乾麺の場合は袋の表示通りに茹で、そばのぬめりがなくなるまで冷水でしっかり締める。
水気をしっかり切っておくのがポイント。
④ 盛り付けて完成！
冷やした蕎麦をどんぶりに加え、全体をよく混ぜて食べましょう。
卵黄や鰹節、白ごまなどトッピングを加えると、さらに満足感UP！
💡 ポイント・注意点
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オクラは生でもOK。 シャキシャキ食感が好きな方におすすめ。苦手な場合はレンジで軽く加熱（600Wで40秒）しても◎
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具材をあらかじめどんぶりに入れておくと、麺と絡みやすくて手間も減ります。
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卵黄＋麺つゆ＋ごま油など、ちょい足しアレンジもおすすめです。
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