料理レシピ オクラ納豆キムチ蕎麦【さっぱり！夏の手抜きスタミナ飯】
オクラ納豆キムチ蕎麦【さっぱり！夏の手抜きスタミナ飯】夏にぴったりの、簡単・時短・栄養たっぷりな一品。火を使わず、包丁も最小限で済むので、忙しい日や食欲がない日にもぴったりです。ぬめり×発酵食材で、するっと食べやすく、健康レシピです。所要時...
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舌癌サバイバル記 口内炎だと思っていたら…舌癌の初期症状（2018年11月以前）
口内炎だと思っていたら…舌癌の初期症状（2018年11月以前）2018年当時の私の環境2018年当時、私は家族と共に中国に移住し7年目でした。言葉の壁、文化の壁もありましたが、それでも現地採用として仕事に励み、派遣社員からスタートし2年ほど...
舌癌サバイバル記 舌癌サバイバル記 はじめに
舌癌サバイバル記 〜はじめに〜はじめに舌癌。私は2018年、この病気と診断されました。タバコは吸わず、お酒も人付き合い程度にたしなむくらい。家族にも舌癌を患った者はいません。まさか自分が、という思いが今でも残っています。当時、私は中国に住ん...
料理レシピ シン・タンドリーチキン！？水分が多くて煮込み風に…でも学びがいっぱい！
シン・タンドリーチキン！？水分が多くて煮込み風に…でも学びがいっぱい！タンドリーチキンを作ってみましたが、盛大に失敗しました💦。タンドリーチキンのタンドリーとはタンドールというツボ型の焼くやつ、インド料理屋さんなどナンを貼り付けているあれの...
料理レシピ ケチャップなし！ナポリタン風ミニトマトとベーコンのワンパンパスタ
ケチャップなし！ナポリタン風ミニトマトとベーコンのワンパンパスタこのパスタの名称が何になるのか結局わからないけど、材料があるときによく作るパスタです。初めて作った時は、パスタの水分量がうまく調節できなかったりしましたが、私は割としっかり茹で...
料理レシピ ぱぱっとお手軽😆 チンゲンサイとエリンギのオイスターソース炒め
ぱぱっとお手軽😆 チンゲンサイとエリンギのオイスターソース炒め我が家では冷蔵庫がほぼ空になってからスーパーに行くことにしてます。頻度としては１週間に1、２度。今回は作り置きが結構あったので、なかなか冷蔵庫が空にならなかったのですが、ようやく...
料理レシピ 自作カレー vol.1 スパイススープカレー
自作カレー vol.1 スパイススープカレー書店の料理コーナーに行くとスパイスカレーのコーナーがあって、かっこいいなぁと憧れていました。そして、ついにその領域に足を踏み入れました。スパイスとか専門店にしかないと思っていましたが、ウチの近くの...
料理レシピ 彩も鮮やか！食欲そそる鶏そぼろの三色丼
彩も鮮やか！食欲そそる鶏そぼろの三色丼鶏むね活用シリーズ第二弾！今回は鶏むねミンチで作る簡単そぼろ丼。そぼろは多めに作っておけば、保存もアレンジも自由自在。麺や炒め物にも使える万能選手です！おいしいよーん。🕒 所要時間約20分（下準備込み）...
料理レシピ これ、なんじゃ⁉️こんにゃく焼肉風丼
これ、なんじゃ⁉️こんにゃく焼肉風丼こんにゃくが焼肉の代わりになるって、信じられますか？私も最初は「うそでしょ…」と思いましたが、試してみたら意外や意外。しっかり味を染み込ませ、満足感たっぷりの焼肉風どんぶりに大変身！🕒 所要時間下ごしらえ...
料理レシピ 🍤 エビとほうれんそうの中華風卵炒め｜フライパンひとつで完成！さっぱり＆高たんぱくなおかず
🍤 エビとほうれんそうの中華風卵炒め｜フライパンひとつで完成！さっぱり＆高たんぱくなおかず娘が料理すると意気込んで買ってきたほうれんそう。しかし、１週間経過しても料理しなくて、冷蔵庫に眠っていたのでさっさっとできるこのレシピで大量消費。🕒 ...