チャレンジ料理 自作カレー vol.1 スパイススープカレー
自作カレー vol.1 スパイススープカレー書店の料理コーナーに行くとスパイスカレーのコーナーがあって、かっこいいなぁと憧れていました。そして、ついにその領域に足を踏み入れました。スパイスとか専門店にしかないと思っていましたが、ウチの近くの...
チャレンジ料理
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チャレンジ料理 彩も鮮やか！食欲そそる鶏そぼろの三色丼
彩も鮮やか！食欲そそる鶏そぼろの三色丼鶏むね活用シリーズ第二弾！今回は鶏むねミンチで作る簡単そぼろ丼。そぼろは多めに作っておけば、保存もアレンジも自由自在。麺や炒め物にも使える万能選手です！おいしいよーん。🕒 所要時間約20分（下準備込み）...
チャレンジ料理 これ、なんじゃ⁉️こんにゃく焼肉風丼
これ、なんじゃ⁉️こんにゃく焼肉風丼こんにゃくが焼肉の代わりになるって、信じられますか？私も最初は「うそでしょ…」と思いましたが、試してみたら意外や意外。しっかり味を染み込ませ、満足感たっぷりの焼肉風どんぶりに大変身！🕒 所要時間下ごしらえ...
チャレンジ料理 🍤 エビとほうれんそうの中華風卵炒め｜フライパンひとつで完成！さっぱり＆高たんぱくなおかず
🍤 エビとほうれんそうの中華風卵炒め｜フライパンひとつで完成！さっぱり＆高たんぱくなおかず娘が料理すると意気込んで買ってきたほうれんそう。しかし、１週間経過しても料理しなくて、冷蔵庫に眠っていたのでさっさっとできるこのレシピで大量消費。🕒 ...
チャレンジ料理 しっとり鶏むねのネギ生姜蒸し（低脂質・高タンパクでさっぱり仕上げ）
しっとり鶏むねのネギ生姜蒸し（低脂質・高タンパクでさっぱり仕上げ）値上げラッシュの昨今、いかに食費を抑えつつ、かつ満足度も高めるかが自分の中での一つのテーマ。今回は家計の救世主である鶏むね肉を使った蒸し鶏を作ります。簡単だけど、美味しくでき...
チャレンジ料理 ワンパンパスタシリーズ カルボナーラ風パスタ
🍝ワンパンパスタシリーズ🍳 カルボナーラ風パスタお金がない大学時代にたまの贅沢ということで行っていたイタリア料理屋さん。必ずと言っていいほど頼んでいたのがカルボナーラ。ピーマンの苦味がなんとも言えないアクセント。自分でも再現できないかと試行...
チャレンジ料理 電気圧力鍋で放ったらかし！とろとろ玉ねぎのハヤシライス
電気圧力鍋で放ったらかし！とろとろ玉ねぎのハヤシライス娘から「これカレー？」と言われるほどカレーに酷似していますが、ハヤシライスのルーを使わせていただいているので誰が何と言おうとハヤシライスです😂ちなみに今回カルローズ（アメリカ産のお米）を...
チャレンジ料理 俺の豚汁レシピ｜一杯で満足の和ごはん
俺の豚汁レシピ｜一杯で満足の和ごはん今回は“豚汁”というより“豚入り味噌汁”かもしれませんが、うちではこれがThe豚汁です（笑）🕒 所要時間調理時間：約30分保存期間：冷蔵で2〜3日、冷凍もOK（具の種類によって調整）🧂 材料（2人分） 豚...
チャレンジ料理 ごはんが止まらない！ごぼうの甘辛煮（冷蔵で3日保存OK）
🥢 ごはんが止まらない！ごぼうの甘辛煮（冷蔵で3日保存OK）家にごぼうが余っていて、何かに使えないかなと考えていた際に作ってみました。ごぼうにとろっとした甘辛ダレがまとってごはんの友優勝！🕒 所要時間調理時間：約20〜30分🧂 材料（作りや...
チャレンジ料理 ミルクポトフパスタに挑戦！ちょっとしょっぱかったけど学び多し
ミルクポトフパスタに挑戦！ちょっとしょっぱかったけど学び多し今回は正直、「しょっぱっ！」と思いましたが、料理は失敗からが本番。次はもっと美味しく作れる気がします。ChatGPTと一緒に作る料理ブログ、まだまだ続きます！所要時間調理時間：25...