やさしい甘さで元気チャージ！簡単フレンチトースト
朝食にもおやつにもぴったり。とろっとやわらか、嚥下が気になる日でも食べやすいフレンチトーストを紹介します。
焼き色をつけた外側と、とろける中の食感がクセになります。甘さ控えめで、胃にやさしく、口当たりも良いので、食欲がない日にもおすすめです。
所要時間
約15分（漬け込み時間を除く）
材料（1人分）
- 食パン（6枚切り or 4枚切り）…1枚
- 卵…1個
- 牛乳…100ml
- 砂糖…小さじ1〜2（お好みで）
- バター…5g（焼き用）
- はちみつや粉砂糖…お好みで
作り方
① 卵液を作る
ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
② 食パンを浸す
食パンの片面に切れ目を5ミリから1センチ間隔で入れておき、①の卵液にしっかり浸す（片面ずつ3分程度）。よく吸わせるのがポイント。
③ レンチン
卵液を浸したパンを耐熱容器に入れ、600Wで1分レンチンする。
④ 焼く
フライパンにバターを熱し、弱火〜中火で片面ずつじっくり焼く。
④ 盛り付け
焼きあがったら皿に盛り、はちみつや粉砂糖をかけて完成！
ポイント・注意点
- 焼きすぎると固くなるので、弱火でゆっくり焼くのがコツ（あせらない）
- 甘さはシロップで調整できるので、卵液の砂糖控えめでもOK
終わりに
食パンがあまったなというときにぱぱっと作れてしまいます。これだと普段食べにくいパンの耳も美味しく、かつ食べやすくなります。
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